TAPAS/ANTIPASTIBUFFET - vi har et lekkert utvalg. Hvis du vil, kan du også blande elementene og lage din egen meny.
Kr 230,- pr kuvert for menyene inkl 15% mva: Lekkerluksus og Julemat har egne priser som vist under:

LITT LEKKERLUKSUS -KR 275

  • vitello tonnato - tynne skiver av roastbeef med tunfiskmajones, parmesan, og kapers
  • modne oster med noe søtt til
  • lekre lefsebiter med skagenrøre og lakserogn
  • kyllingspyd marinert i Lekker-marinade
  • aspargestopper med parmesansmør og sitron
  • landpate med lune, sauterte sopper over
  • salat med tunfisk og scampi med kremet vinaigrette
  • crostini med ricotta blandet med pisasjenøtter og sitronskall
  • deilig brød
  • aioli

SELSKAPSTAPAS

  • 2 typer spekeskinker ( f eks Serrano og Parma)
  • italiensk salami
  • 2 oster: f eks taleggio og manchego
  • Marinerte scampi
  • Ovnsbakt laksefilet med bakte grønnsaker og ingefær- og hvitløksrømme
  • Kjøttboller med hvitløk og chili
  • Kyllingfilet med serranoskinke og pesto olje
  • focaccia eller landbrød
  • aioli
  • grønn salat med sprø grønnsaker
  • potetsalat eller helstekte, små poteter med rosmarin- og hvitløksolje

PARTY BUFFET

  • Buffalowings med blåostdressing
  • Mozzarella og tomatsalat med olivenolje og basamicoeddik
  • Pastasalat med chilisalami, pesto og ovnsbakte grønnsaker
  • Friterte scampi med sweet chili dipp
  • 2 typer tynnskåret spekeskinke, f eks parma og serrano
  • Grønn salat med sprø grønnsaker og vinagrette
  • Kjøttboller med hvitløk og chili med deilig tomatsaus
  • focaccia/landbrød
  • marinerte oliven
  • aioli

TAPAS

  • 2 typer spekeskinker ( f eks Serrano og Parma)
  • chorizo
  • 2 oster: f eks taleggio og manchego
  • Friterte og sauterte scampi
  • Klippfiskkroketter
  • Kjøttboller med hvitløk og chili - med deilig tomtasaus
  • Kyllinglår stekt med chili-, hvitløks- og ingefærolje
  • focaccia eller landbrød
  • aioli
  • bakte grønnsaker eller grønn salat med sprø grønnsaker
  • potetsalat eller helstekte, små poteter med rosmarin- og hvitløksolje
  • marinerte oliven

HØST OG VINTER KOS / JULEMAT
  • Lefser m/skagenrøre
  • Kjøttboller med deilig tomatsaus
  • Marinerte scampi
  • Modne oster med noe søtt ved siden av
  • Småpaier med soppstuing
  • Marinerte kyllingspyd
  • Auberginruller med mozzarella
  • Grønn salat med nøtter og grønnsaker m/ olje/balsamico
  • Små, ovnstekte poteter
  • Aioli
  • Gode brød
Kr 230 pr kuvert.

Julevalg:
  • Lekker-ribbe med rødkål og god sennep - kr 40
  • Marinert kalkunfilet med avokado krem - kr 40
  • 2 typer sursild - kr 30

SOMMERMENY

  • tynne skiver av bresaola punt d'anca - speket ytrefilet av okse - med parmesan, pistasjenøtter, ruccola og olje over
  • fat med italienske oster og noe søtt til
  • små paier med spinat og fetaost
  • kyllingfilet i biter - med sitron, sennep og ingefærmarinade
  • marinerte blåskjell med agurk-og chilisjy eller marinerte scampi
  • lun potetsalat med grønne bønner, rødløk og svarte oliven med sennepsvinaigrette
  • kjøttboller med deilig tomatsaus
  • salatbolle med forskjellige salater, sprø grønnsaker og tomater + olje/balsamico
  • deilig brød
  • aioli

ITALIENSK BUFFET

  • tynne skiver av bresaola punt d'anca - speket ytrefilet av okse -med parmesan, pistasjenøtter, ruccola og olje over
  • 2 italienske oster: f eks Taleggio og Gorgonzola
  • Pastasalat med kyllingfilet, kapers,pesto og ovnsbakte grønnsaker
  • tomat- og mozzarellasalat
  • marinerte blåskjell med agurk-og chilisjy
  • kjøttboller med deilig tomatsaus
    focaccia
  • aioli
  • helstekte, små poteter med rosmarin- og hvitløksolje
  • marinerte, italienske oliven

FINGERMAT

  • serranoskinke skåret i tynne skiver
  • manchego skåret i fine skiver
  • marinerte scampi på spyd
  • friterte scampi med sweet chili dipp
  • italienske kjøttboller med hvitløk og chili
  • kyllingfilet med serranoskinke og pesto olje - skåret i biter
  • focaccia eller landbrød
  • aioli
  • grønn salat med sprø grønnsaker eller grønnsaksspyd
  • små, helstekte poteter eller potetbåter
  • marinerte oliven
Idium Web+
Idium Web Rediger